Testar Leilas franska marängtårta:-)

Jag älskar marängtårtor och en av dom bästa tårtorna jag vet är pavlova. När jag tittade på Leila bakar i Frankrike blev jag sugen på att testa den här franska marängtårtan. Den blev väldigt god, men hade behövt lite blåbär och slår ändå inte pavlovan :-) Men det var ändå ett bra sätt att fira pappa som fyllde år förra veckan och var på besök idag.

Receptet hittas på http://www.recept.nu/1.321436/leila_lindholm/kakor_tartor/agg_mejeri/fantastisk_tarta_pa_fransk_marang

Natalie fyller 14 år

Vackra Natalie fyller 14 år idag och vi firade henne så klart med lite tårta. Yvonnes speciella frysta jordgubbstårta med chokladbottnar var grunden. Spacklad med grädde och sedan använde jag sk transfer sheets för att göra mönster på smält vit choklad att ha som dekor på sidorna. Ovanpå riven vit choklad och sedan chokladrullar. Jättegott!

Fridas och Martins brölloptårta

Frida och Martin gifter sig och färgtemat är blekrosa och rött. Brudbuketten kommer att bestå av murgröna med rosa och röda rosor blandat, så självklart blev det också detta som smyckade deras tårta. Rosorna är gjorda i flower paste. Murgrönan är också gjord i flower paste med glaze och sedan satta på tråd för att göra kvistar.

Tårtan är chokladbottnar fyllda med rårörda hallon och mörk chokladmousse. Täckt med sugarpaste.

Wilmas slottstårta

Idag fyller Wilma år och det var en rosa slottstårta som gällde :) Tårtan har en chokladbotten med rårörda hallon och daimmousse. Spacklad med chokladgrädde och täckt med sugarpaste.

Tornen är gjorda i pastillage med glasstrutar som jag satt kristyr på och så lite glitter så klart.

Stora Oliver blir 15 år:)

Vår kära extrason Oliver blir 15 år och eftersom han wow:ar så var temat givet :-) Ljus botten, jordgubbsmousse, chokladmousse, spacklad med chokladgrädde och täckt med sp.

Min Oliver blir 11 år

Min lilla Oliver fyller 11 år och eftersom han inte är ett fan av tårta (hur är detta möjligt i min familj?????) så blev den en enkel moussetårta med kladdkakebotten och hallonmousse. Jättegod!

Liten Oliver's dop :-)

Lilla Oliver Love Carl Are döptes idag, i strålande solsken ute i sin trädgård. Jag gjorde en tårta med chokladbottnar, hallonmousse, mörk chokladmousse och täckt med sugarpaste. Oliver och Filippa är gjorda i sugarpaste med cmc.

Traditionell studentmössa

Här är en traditionell studentmössa till Cecilia och Jennifer som tagit studenten. Den är med chokladbotten, hallonmousse och daimmousse. Det är en kombination som aldrig slår fel. Spacklad med chokladgrädde och täckt med sugarpaste. Här fick jag dock totalt hjärnsläpp för precis när jag ställde in den i kylen på jobbet åt min kollega, såg jag helt plötsligt att jag skrivit 11 juni när det skulle stå 9 juni!! Så jag fick ta bort 1:orna och flytta dit den lilla blomman så att det bara stod juni 2011. Så kan det gå :)

Studenttårta till Carolina

Carolina tog studenten och ville ha två tårtor till sin champagnefrukost. Den ena skulle vara en traditionell studentmössa och den andra en båt hon seglat.

Den ena är ljus botten med hallonmousse och vitchokladmousse och den andra är med chokladbotten, hallonmousse och daimmousse. Bägge är täckta med sugarpaste. Blommor i kristyr. Seglet är gjort i gumpaste.

Nattiz tar studenten

Ullis dotter Nattiz tar nu studenten och instruktionerna var rosa, nåt med Burberry och skor. Så det blev det :-) Chokladbotten, rårörda hallon och chokladmousse. Spacklad med grädde och täckt med sugarpaste. Skor och bokstäver är gjorda i gum paste.

Brudpar

Idag har jag varit hos Annette på Cake & Design och modellerat ett brudpar. Möjligen ser bruden något förvånad ut vilket kanske inte bådar gott, men men. Allt är gjort i sugarpaste med cmc i vilket funkade bra istället för modelling paste. Till svart föredrar jag dock fortfarande Maises Sugar Dough som är oslagbar.

Fredagsfika på jobbet :-)

Nu var det dax för min tur igen att ha fredagsfika på jobbet. Våran Stina slutar hos oss efter 12 år, så henne skulle vi också fira av. Och så är det ju vår i luften och det är alltid värt att firas!

Det blev vår cupcakes fast typ morotskakamuffins. Jag satte lite philadelphia-frosting på toppen och sen sugarpaste ovanpå det med lite olika dekor :-)

Min Smilla blir 3 år!

Dags för vår yngsta att fylla 3 år! Det var helt utan tvekan hon svarade "prinsesskrona" när jag frågade henne vilken sorts tårta hon ville ha.. Så det fick det bli!

Ljusa bottnar fyllda med jordgubbsmousse och spacklad med grädde. Täckt med Regalice sugarpaste. Dekor och prinsesskrona gjorda i Ballina gumpaste. Det var en lycklig tjej!

Celines doptårta

Lilla Celine döper sig idag och hennes föräldrar har stooooort party för att fira detta! Tårtan har vi planerat utseende på i flera månader.

Det är en 7-våningstårta där dom två understa är dummy's (den understa delen är 62 cm i diameter). Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, vaniljmousse och spacklade med grädde. Allt är täckt med Regalice's sugarpaste denna gång, på inrådan från Annette på Cake & Design. Tack Annette för alla råd och tips med denna tårta!

Namnet är gjort i swarowski-kristaller, specialbeställt från USA.

Jag kan med lätthet säga att denna tårta har tagit mest tid av alla tårtor att göra :-)

Angry Birds tårta:-)

Min äldsta fyller 14 år och fick så klart en Angry Birds-tårta eftersom det är flitigt spelat här hemma :-) Chokladbotten, chokladsmörkräm, gräset är smörkräm med vit choklad. Alla birds och grisar gjorda i sp.

Han fick självklart skjuta ner grisarna med en slangbella till alla gästers förtjusning :-)