Tandläkartårta :-)

Sven som är tandläkare, fyller 75 år idag. Tårtan är sex lager tårtbotten i choklad där hallon och chokladmousse med kaffesmak har varvats, sen spacklats med moccasmörkräm och täckt med sp. All dekor är gjord i sugarpaste.

Damernas Värld på besök hos mig :o)

Årets pepparkakshus

Då var det dags för årets pepparkakshus!

Bond-tema på 30-års festen :-)

Micke och hans tre vänner firade sin 30-års fest tillsammans. Bond-temat var genomgående, allt från en proffsigt ihopklippt film som inbjudan, till egen logo och tryckta backdrops. Självklart behövde tårtan också andas Bond så vad bättre än att göra en smoking-tårta och sedan låta deras framtagna logo finnas med?

Det här är utan tvekan den tårta som tagit mest tid. 150 gäster skulle komma till festen så tårtan behövde vara stooor.. Den understa tårtan mäter 43x43 cm, den mellersta 33x33 cm och den översta 22x22 cm. Låt oss säga att den vägde en hel del:-)

Ljusa bottnar, chokladmousse och passionsfruktsmousse. Den sistnämnda smakade himmelskt! Det receptet ska användas igen! Täckt med sugarpaste och dekor av sugarpaste och kristyr.

Cherry on top award

Jag har fått en fin utmärkelse av Milli

Tack snälla du! Det finns ju så enormt många duktiga människor och så många fina bloggar, så jag är väldigt rörd över att jag har fått den!

Reglerna för utmärkelsen är:

1. Tacka den person du fick det av.

2. Kopiera utmärkelsen till din blogg.

3. Dela tre saker du gillar med dina läsare.

4. Skicka utmärkelsen till fem bloggar som du tycker förtjänar denna utmärkelse.

Tre saker som jag gillar:

1. Hitta på saker med min familj

2. Resa

3. Smågodis

Jag skulle vilja vidarebefordra denna utmärkelse till:

1. Drömkaka

2. Söta saker

3. Bakverk och Fikastunder

4. Silverdrake

5. Tårtspecialisten

Hulken it is:-)

William tycker om Hulken så det blev det :o)

Första gången jag gjorde en helt vanlig prinsess-tårta. Jordgubbssylt, vaniljmousse och spacklad med grädde. Täckt med ny sp, PME, som trots att jag fodrat med olja ändå smälte :-(

Jag kommer i fortsättningen använda Ballinas som aldrig smälter, oavsett vad man spacklar med.

Fredagsfika på jobbet :-)

Nu blev det min tur att stå för fredagsfikat på jobbet. Det blev chokladcupcakes fyllda med hallon och vitchoklad- respektive mörkchoklad frosting. Alla gick åt :-)

Molly fyller 80 år!

Molly har arbetat i alla år på NK och sålt parfym. Hon slutade precis jobba och ses alltid snygg och fräsch i högklackat. Självklart måste detta synas på hennes 80 (!) års tårta. Det är glutenfria chokladbottnar fyllda med rårörda hallon och chokladmousse. Spacklad med chokladfrosting och täckt med sugarpaste. Den mesta dekoren gjord av sugardough och gum paste.

Lördagsfika :-)

Lite cupcakes till lördagsfikat :-) Choklad cupcakes med chokladfrosting och äpple och kanel cupcakes med äpplefrosting.

Blixten McQueen till Kian!

Det här är min första 3D tårta av Blixten McQueen. Vart ju lite tricky att fylla, men en del jordgubbsmousse blev det ändå inuti. Chokladbottnar är det och så spacklade jag med chokladsmörkräm och täckte med sugarpaste. Ny sugarpaste - PME - som jag köpte på 2,5 kg från Gunilla Wall. Mjuk och skön att jobba med, ska bli spännande att se vad den smakar!

Mumin och Lilla My till Wilma

Lilla Wilma har redan fyllt 1 år! Favoriterna är Mumin och Lilla My så självklart blir det dom på tårtan! Chokladbottnar, hallonmousse, chokladmousse, spacklad med chokladgrädde och täckt med sugarpaste. Figurer i gumpaste och spritsat med kristyr.

Super Mario tårta till lilla Nike

När Nike fyllde 3 år ville pappa Alex att jag skulle göra en Super Mario tårta där också Princess Peach skulle finnas med. Inte helt säker på om det var Nike eller pappa som önskade sig tårtan:-) Ljusa bottnar, jordgubbsmousse, vaniljmousse, vaniljsmörkräm och täckt med sugarpaste. Alla figurer är gjorda i gumpaste.

Jan-Åkes 50-års tårtor!

Jan-Åke, en sann seglare, fyller 50 år och självklart får han tårtor i marint tema.

Ljusa bottnar, limemousse, kokosmousse (åh härliga kombination!), spacklade med marängsmörkräm och täckta med sugarpaste. De mesta är av dekorationerna är gjorda i sugarpaste också utom båtarna som är gjorda i flowerpaste. Repet är spritsad kristyr. Åsså och en liten cupcake till en glutenfri gäst. Vaniljsmak med lemon curd innehåll. Vitchokladfrosting och ett lock av sugarpaste. Grattis Jan-Åke!

Patriks 40-års tårtor

Min svåger är chokladälskare och fyllde 40 år så nu gjorde jag några riktigt "chokladiga" tårtor. Jag är inte helt van att göra mousse-tårtor så det tog mycket längre tid än vad jag trodde med alla olika mousser :-)

Den ena tårtan är en mango- och chokladmoussetårta. Det är en del tunn chokladbotten underst, sen en mörk chokadmousse, mangomousse och till sist mangogelé. Jag har spritsat med chokladsmörkräm runt. Den blev väldigt orange, ha ha.

Den andra tårtan är också med en tunn chokladbotten underst, sedan en mörk chokladmousse, en mjölkchokladmousse och sen chokladgelé. Ovanpå har jag sedan rivit choklad. Runtom gjorde jag nåt kul och det var att använda chocolate transfer sheets. Jag specialbeställde choklad som jag smälte och sedan strök ut tunt på särskild transfer plast med mönster. Chokladen fick torka något, sedan skar jag rektangulära rutor som jag använde runtom tårtan. Det var kanonbra! Här kan du läsa mer om hur man använder chocolate transfer sheets på alla möjliga sätt. Tårtan blev otroligt god, men inget om du inte tycker om choklad :-)

Annah och Roberts bröllopstårta

Jag fick den stora äran att göra bröllopstårta till våra härliga vänner Annah och Roberts bröllop. Chokladbottnar, rårörda hallon och chokladmousse gjord på vahlrona choklad innehåll tårtan. Den är spacklad med chokladsmörkräm och täckt med sugarpaste. Blommor och monogram är gjorda i flower paste.